Produkte

Echte Handarbeit wie früher

Du verdienst nur das Beste auf deinem Teller. Bei uns steht Qualität an erster Stelle. Wir legen höchsten Wert auf handwerkliche Tradition und stellen sicher, dass jedes Stück Fleisch unsrem strengen Qualitätsstandard entspricht. Wir beziehen unsere Tiere aus der Region, genauer gesagt, aus dem malerischen Odenwald. Hier werden sie artgerecht gehalten und respektvoll geschlachtet. Das Ergebnis? Erstklassige Fleisch- und Wurstwaren, die deinen Gaumen verwöhnen und dich zurück in die Zeit des echten, traditionellen Handwerks versetzen

»Deine Region, unser Fleisch, echter Genuss«​

Unser Fleisch

Wir bieten dir erstklassiges Rindfleisch, wie Rinderlende oder T-Bone-Steak. Saftiges Schweinefleisch, reich an Eiweiß und Vitaminen, bietet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Für Abwechslung sorgen auch Hähnchen und Lamm. Unsere Experten beraten gerne

Wurstsortiment

Unsere handgefertigten Wurstkreationen sind ein wahres Geschmackserlebnis. Neben unserer täglichen groben Bratwurst erwartet dich am Wochenende eine breite Palette an Geschmacksrichtungen. Von Rostbratwurst mit Majoran bis hin zu Knoblauch-Paprikawurst ñ alles mit eigenen Gewürzmischungen und viel Liebe von Hand gemacht.

Schinken & Salami

Sorgfältig ausgewählte Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden machen bei unseren Schinken und Salamis den entscheidenden Unterschied. Von herzhaft bis aromatisch – jedes Stück wird bei uns liebevoll und mit großer Erfahrung geräuchert. Erlebe die hohe Kunst des Fleischhandwerks in jedem Bissen.

Wild

Bei uns gibt es auch authentisches Wild aus unserer Region, direkt von engagierten Jägern. Damit du sicher sein kannst, dass dein Wunsch-Wild verfügbar ist, empfehlen wir, uns vorab anzurufen

Über uns

Traditon seit 1886

Die Anfänge unserer Metzgerei

Unsere Geschichte beginnt 1872 mit Johann Adam Beisel, der das Metzgerhandwerk ergriff, um seinen eigenen Weg zu gehen. Nach dem Abschluss seiner Meisterprüfung erfüllte er seinen Traum von einer eigenen Metzgerei. Sein Einsatz und seine Entschlossenheit legten den Grundstein für unser Familienunternehmen. Johann Adams Erbe inspiriert uns, wie viel Leidenschaft und Engagement in unserer Geschichte steckt.

Adam Beisel 

Erfahrung, Leidenschaft, Handwerk – unser Versprechen für dich.

1938 wurde das Geschäft von den Eltern an die 2. Generation übergeben

Die Famile Beisel heute

Tradition und Zukunft

Unsere Chronik von über hundert Jahren zeigt, dass wir auf die Unterstützung von Kunden und Mitarbeitern angewiesen waren. Wir danken unserer treuen Kundschaft für ihre langjährige Unterstützung. Wir schätzen das Engagement unserer Mitarbeiter und aller Helfer. Getreu unserer Tradition setzen wir uns für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit ein. 1996 übernahmen Udo und Susanne das Geschäft und begannen die vierte Generation in unserer Geschichte. Johannes, erfolgreicher Absolvent seiner Fleischerlehre, steht als fünfte Generation bereit, um unsere Werte und Qualität fortzuführen. Mit seiner Ausbildung bei Metzgerei Herrwerth in Kirrlach und seinem Engagement in unserem Familienunternehmen blickt er in eine vielversprechende Zukunft.

Tierwohl

Wir kennen unsere Tiere beim Namen

Herzenssache

Tierwohl ist für uns Herzenssache. Alle unsere Tiere stammen aus dem Odenwald und werden hier artgerecht gehalten. Bei der Schlachtung legen wir höchsten Wert darauf, dass die Tiere respektvoll behandelt werden und keine Angst empfinden. Daher haben wir einen hauseigenen Stall, in dem die Tiere vor der Schlachtung Ruhe finden. Die kurzen Wege beim Tiertransport, dank unserer regionalen Bezugsquelle, sind ein weiterer Schritt, um das Wohlbefinden der Tiere sicherzustellen. Qualität und Nachhaltigkeit beginnen bei uns bei der Sorge um unsere Tiere.

Karriere

Unsere Landmetzgerei ist immer auf der Suche nach talentierten Mitarbeitern, die sich mit ehrlichem Handwerk, Tierwohl und unseren Werten identifizieren. Bei uns erwartet dich ein familiäres Umfeld und ein Chef auf Augenhöhe. Wir bieten flexible Arbeitsmöglichkeiten, sei es in Vollzeit, Teilzeit oder als Minijob. Möchtest du Teil unseres Teams werden und da arbeiten, wo andere Urlaub machen?

Erfahre mehr auf unserer Karriereseite.

Kontakt

Telefon: 06220 – 210

Mail: info@landmetzgerei-beisel.de

Ruf uns an wir freuen uns auf deine Bestellung

oder Besuche uns persönlich in unserer Metzgerei. Wir freuen uns auf deinen Besuch und beraten dich gerne vor Ort.

Marktplatz 5

69253 Heiligkreuzsteinach